這道菜是小朋友很喜歡的，這道菜不僅能吃，還能再吃的過(guò)程中讓孩子認(rèn)識(shí)顏色，真正做到將認(rèn)識(shí)顏色的知識(shí)吃到肚子里。

功效：松子中的磷和錳含量豐富，對(duì)大腦和神經(jīng)有補(bǔ)益作用，是學(xué)生和腦力勞動(dòng)者的健腦佳品。

人群：是老少皆宜的食物。老人最宜食用。

原料：松仁、胡蘿卜、豌豆、甜玉米粒、黃瓜、蔥蒜末。

中國(guó)幼兒網(wǎng)小編教你做法：

1、胡蘿卜、黃瓜切成和豌豆大小相仿的粒；

2、熱鍋溫油炒香蔥蒜末，倒入各種蔬菜粒翻炒，加適量黑胡椒粉、鹽、雞精、少許生抽調(diào)味；

3、最后撒上炒熟的松子仁炒勻即可。

飲食健康：松仁茼蒿

主料：茼蒿300克
輔料：松子（炒）100克
調(diào)料：花生油25克,鹽3克,料酒10克,雞精2克,淀粉(玉米)10克,大蔥10克,姜5克,大蒜（白皮）5克

做法：

1. 坐炒菜鍋，放少許食用油，把松仁放入鍋中；
2. 用微火炒，稍見(jiàn)黃顏色，盛出備用；
3. 茼蒿清洗干凈，切成小段；
4. 蔥、姜切末備用；
5. 坐開(kāi)水鍋，把茼蒿放入迅速燙一下，撈出，控凈水；
6. 坐炒菜鍋，鍋內(nèi)加食用油，放蔥、姜末爆香；
7. 放茼蒿翻炒，放料酒、鹽、雞精，用濕淀粉勾薄欠；
8. 最后放蒜末、撒上炸好的松仁出鍋，裝盤。