海參功效：補(bǔ)腎潤燥，媽媽月子食譜，益氣養(yǎng)血。

海參醫(yī)療：用洽腎陽虛弱，陽痿，遺精，小便頻多和腸臊便秘。

原料：大餅100克，水發(fā)海參、熟蝦仁、凈筍片、雞肉各50克，菜心100克。

輔料：醬油、紹酒、精鹽、味精、白糖、清湯各適量。

中國幼兒網(wǎng)做法：
1、海參、雞肉、筍片分別切成��；大餅切成條；菜心洗凈焯熟，鋪盤底。
2、鍋置火上，下油燒熱，倒入餅條炸至金黃色，撈起裝盤中；鍋留底油復(fù)上火，倒入海參丁、雞肉丁、蝦仁、筍丁煸炒片刻，烹入紹酒、清湯燒沸，加入醬油、精鹽、味精、白糖燒入味，起鍋倒在餅條上即成。

筍片炒海參飲食健康

原料：筍片、海參、油、料酒、姜末、水、黃瓜片、鹽、味精。

做法：

1、筍片、海參、過油炒，

2、放入料酒、姜末、放點水，蓋蓋；

3、出鍋前，放入黃瓜片，加鹽、味精出鍋，很清香。

總結(jié)：飲食常識是我們生活中應(yīng)該注意的飲食知識，這里有您值得關(guān)注的飲食健康知識，兒歌大全，減肥食譜等，都是您日常生活中不可了解的。

蔥爆海參

原料：海參、蔥、蒜、姜末、姜汁、白糖、醬油、紹酒、精鹽、味精、濕淀粉、雞湯、煳蔥油、熟豬油。

做法：

1、將水發(fā)海參洗凈，整個放入涼水鍋中，用旺火燒開，約煮 5分鐘撈出，瀝凈水；

2、把蔥分別切成段和末，蒜切成段；

3、將炒鍋置于旺火上，倒入油；

4、燒到八成熱時下入蔥段，炸成金黃色時炒鍋端離火口，蔥段撈在碗中；

5、加入雞湯，紹酒，姜汁，醬油，白糖和味精；

6、上屜用旺火蒸1至2分鐘取出，潷去湯汁，留下蔥段備用；

7、將炒鍋置于旺火上，倒入油；

8、燒到八成熱時，下入白糖，炒成金黃色，再下蔥末，姜末，海參煸炒幾下，隨即下入紹酒，雞湯，醬油，姜汁，精鹽，煳蔥油和味精；

9、待湯燒開后，放到微火上煨 5分鐘，把湯汁煨去三分之二，再改用旺火，邊顛翻炒鍋，邊淋入調(diào)稀的濕淀粉勾芡，使芡汁都掛在海參上，隨即倒入盤中；

將炒鍋置于旺火上，倒入煳蔥油，燒熱后下入青蒜段和蒸好的蔥段，略煸一下，撒在海參上即成。