中國幼兒網(wǎng)揭秘雞翅：在美國雞翅很便宜，可口可樂遍地都是，唯一需要的調(diào)料就是醬油。

人群：適合老年人和兒童、清熱祛火食譜、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人。

材料：香菇200克、雞翅400克、蔥姜適量、八角一個(gè)、紹酒1小勺、鹽胡椒粉各3克。

做法：

1、雞翅加一塊姜，放入冷水中煮開，撈出備用。這樣可以去掉雞翅的腥味；

2、香菇?jīng)_洗干凈，去蒂；

3、用小刀在頂端斜著切上四刀，就可以切除星星的形狀。

4、把飛水的雞翅、加入香菇、蔥姜段、八角。

5、加入高湯，沒有就用清水，大概800ml。

6、上火猛火煮開，烹入紹酒，再轉(zhuǎn)文火煲20分鐘。

7、最后加枸杞煮開，加鹽、胡椒粉調(diào)味就可以了。

五一勞動(dòng)節(jié)靚媽飲食健康大作：可樂雞翅

材料：雞翅8只，可樂1聽。

輔料：醬油4湯勺（60ml）、白糖1湯勺，蔥段、姜片少許，鹽、料酒各少許。

做法：

1、雞翅洗凈，斜切兩刀，加入少量的鹽、生抽、料酒腌制30分鐘；

2、做少許開水，將淹好的雞翅焯一下

3、鍋內(nèi)放入2兩食用油，油溫后放入白糖炒，炒出糖色，放入雞翅,繼續(xù)翻炒，待雞翅呈金黃色時(shí)，加入蔥、姜、可樂（以沒過雞翅為準(zhǔn)）、鹽、生抽、老抽各少許。

4、大火燒開，轉(zhuǎn)小火悶20分鐘左右，然后大火收汁。強(qiáng)烈建議將汁收到濃稠（以不干鍋為準(zhǔn)），這樣味道濃郁，及其味美！

5、裝盤，澆汁！