引言:飄香紫米粥特別適合孩子,因為紫米中含有人體需要的多種氨基酸，還有含量很高的鐵、鈣、錳、鋅等多種微量元素以及各種維生素，紫米是自然的黑色食品，含有大量的淀粉、營養(yǎng)，與芝麻合用，能起到健腦的作用。

原料：白色大米50克(粳米)，紫米50克，芝麻10克，山楂糕20克，生山楂1個

調(diào)料：紅糖適量

做法

   ① 芝麻炒香備用。山楂糕切成碎末，山楂洗凈去核切碎。

   ② 紫米加水和碎山楂，一起入鍋，煮成軟爛的粥。

   ③ 把炒過的芝麻剁碎，撒進粥鍋中攪勻。

   ④ 把粥盛進小碗，上面堆上山楂糕碎，加一點糖桂花，或加半勺紅糖。

飲食常識小推薦:

芝麻聰腦湯： 　　

原料：黑芝麻、松子仁、柏子仁、菊花、黃芪、谷糠各15克，核桃仁2個，白芍、生地各40克。 　

方法：水煎后取汁飲用。 　　

功效：有增強記憶力、聰耳明目作用，可用于健忘、失眠、頭暈等。 

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié):加入山楂的這種粥不僅更能引起我們的食欲,使我們吃起來更加的爽口潤喉!