引言:絲瓜不僅易成活而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高,絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康,還有美白的效果呢,吃絲瓜益處多多!

肉末炒絲瓜

　　特色

　　適合1歲以上的寶寶食用

　　用料

　　豬肉餡 20g 、絲瓜  一根、蔥末 5g、姜末 5g、生抽 15ml、鹽  1g、油 15ml

　　做法

　　1. 絲瓜清洗干凈，削去外皮，切成0.3cm厚的片。

　　2. 中火加熱鍋中的油，將蔥、姜末放入鍋中爆香，放入豬肉餡，不斷翻炒直至肉餡全部炒散、變色。

　　3. 鍋中倒入生抽，再放入切好的絲瓜，蓋上鍋蓋稍稍燜2-3分鐘，直至絲瓜變軟，調(diào)入鹽，即可。

　　小貼士

　　營(yíng)養(yǎng)提示： 絲瓜性涼、味甘，含豐富的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)及多種維生素，非常適合寶寶食用

 飲食常識(shí)小推薦:

   香菇絲瓜湯

  主料：絲瓜200克 香菇5克

  調(diào)配料：食用油10克 香油2小匙 精鹽2小匙 味精1小匙 　　

  制作過程： 　　

1、先將絲瓜去皮、切成片。香菇泡軟后洗凈，切成小塊； 　　

2、炒鍋內(nèi)放入食用油，燒熱后倒入絲瓜煸炒片刻，放精鹽，然后將香菇和清水倒入鍋中同煮至熱，加入味精、香油即可。

中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié):絲瓜的做法多種多樣,不僅炒菜還可以煲湯喝呢,不僅營(yíng)養(yǎng)豐富還有藥用價(jià)值呢!