土豆醫(yī)療：主治胃火牙痛、脾虛納少、大便干結(jié)、高血壓、高血脂等病癥。

土豆功效：和胃調(diào)中，健脾利濕，解毒消炎，寬腸通便，降糖降脂。

材料：番茄500克、薯仔（土豆）400克。

輔料：雞蛋2只、金華火腿50克、生姜3片、牛尾1條、鹽少許。

中國幼兒網(wǎng)做法：

1、牛尾斬件，放入開水中煮10分鐘左右

2、牛尾撈起，用清水洗凈，待用

3、番茄去皮，切大塊備用

4、薯仔（土豆）去皮洗凈，切厚片待用，為使土豆不變色，浸泡在清水中

5、雞蛋煮熟（開水下雞蛋，煮7、8分鐘）

6、雞蛋去殼，切片備用

7、金華火腿洗凈切粒備用

8、瓦煲內(nèi)注入適量清水，放入牛尾、火腿丁、生姜，猛火至水開轉(zhuǎn)小火煲4小時

4小時后。。。。。。

9、放入薯仔（土豆）片，煲10分鐘

10、放入番茄雞蛋，煲20分鐘，用鹽調(diào)味即可。

孜然土豆粒飲食健康

原料：土豆。

調(diào)料：油、鹽、孜然粉。

做法：

1、將土豆去皮，切成1.5cm見方的小粒，用清水洗過，加鹽稍腌片刻。

2、將土豆粒放油鍋里炸到金黃色，撈起撒上孜然粉即可。