功效：清利濕熱，減肥食譜，散結(jié)止痛，益腎補(bǔ)虛。

醫(yī)療：濕熱黃疸；消化道潰瘍疼痛；關(guān)節(jié)不利；虛損。

原料：包菜（甘藍(lán)）一個(gè)、干辣椒三根、花椒約十五顆左右，大蒜半頭，鹽，雞精

中國(guó)幼兒網(wǎng)做法：

1、包菜洗干凈后用手撕成比手掌心略小的塊，一定要手撕！

2、干辣椒用剪刀剪成2cm長(zhǎng)的小段，大蒜切片；

3、鍋中油熱后，倒入花椒、干辣椒和蒜片，爆出香味后倒入包菜，略微翻炒幾下，加鹽和雞精后翻炒幾下即可出鍋。

雜拌酸辣海鮮

材料：鮮魷魚(yú)300克、鮮蝦300克、紫甘藍(lán)60克、紫洋蔥1/3個(gè)、小番茄5個(gè)、西芹80克。

調(diào)料：檸檬汁（或白醋）1大匙、白糖1小匙、辣椒粉（細(xì)的）1小匙、橄欖油1大匙、香油1/2小匙、鹽少許。

做法：

1、收拾魷魚(yú)：魷魚(yú)去內(nèi)臟，撕去外皮的薄膜，切開(kāi)成片狀，洗凈。然后在內(nèi)面切交叉花紋，再切成片；

2、鮮蝦去頭去殼去蝦線，洗凈；

3、鍋中加水，倒入一點(diǎn)點(diǎn)料酒和鹽，水開(kāi)后放入魷魚(yú)和鮮蝦，待水再次要煮開(kāi)時(shí)立刻撈出，用涼開(kāi)水沖凈瀝干；

4、所有蔬菜洗凈，洋蔥去膜，切絲；紫甘藍(lán)切絲；小番茄對(duì)半切開(kāi)；西芹斜切成段，然后入沸水中快速汆燙下后撈出，過(guò)涼開(kāi)水，再瀝干水分。所有蔬菜和鮮蝦魷魚(yú)一起入大碗，調(diào)入所有調(diào)料，拌勻即可享用。

總結(jié)：關(guān)注民生飲食健康從這里給您最及時(shí)、最時(shí)尚的飲食常識(shí)知識(shí)，精心的總結(jié)編輯，讓您的飲食生活更色彩斑斕。