80后的媽媽們工作壓力大，易出現(xiàn)體虛乏力的狀況。要想增強活力和精力，按照祖國醫(yī)學(xué)的理論，補腎很重要。黑豆就是一種有效的補腎品。根據(jù)中醫(yī)理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。

主料：雞翅5～6只，黑豆50g。

配料：西蘭花100g ，姜10g，蒜2瓣，蔥段10g，黃酒2小匙，老抽2小匙，醋適量，糖適量，食用油1大匙，香油1小匙。

做法1：

1.黑豆泡發(fā)后煮熟，西蘭花桿去皮切丁，姜切絲，蒜切片備用。

2.翅尖洗凈后，焯水。

3.鍋中油熱后，放入姜絲、蔥段、蒜片煸香。

4.下西蘭花桿丁、黑豆，放黃酒、老抽翻炒。

5.最后放入翅尖、醋、糖炒到上色后，加清水蓋上鍋蓋燜到湯汁濃稠時，加香油再翻炒幾下即可。

做法2：

1.黑豆泡發(fā)后煮熟，西蘭花桿去皮切丁備用。

2.翅尖洗凈后，焯水

3、鍋中油熱后，放入豆瓣煸香

4、再放入蔥、姜、蒜、干辣椒煸炒

5、下西蘭花桿丁、黑豆，放黃酒、老抽、生抽翻炒

6、最后放入翅尖、醋、糖炒到上色后，加清水蓋上鍋蓋燜到湯汁濃稠時，加花椒油再翻炒幾下即可