引言：紅棗布丁中所含的牛奶、紅棗含豐富的營養(yǎng)成分和微量元素，是產(chǎn)婦補(bǔ)血及促進(jìn)乳汁分泌的必備之品，所以此款美食非常適合產(chǎn)后的媽媽。

材料：鮮牛奶250克、紅棗100克。

調(diào)料：白糖、蜂蜜、瓊脂各適量。

做法：

　　1。紅棗洗凈，煮爛，去皮、核，湯汁留用。

　　2。瓊脂用涼水泡軟，放入鍋內(nèi)，加適量清水后，上火微煮成瓊脂液稍涼待用。

　　3。將白糖、蜂蜜、瓊脂液放入紅棗汁中小火煮開，再加入鮮牛奶和棗肉，邊煮邊不停攪拌直至煮開。

　　4。倒入布丁模(可用上大下小的瓷茶杯代替)中，冷卻后放入冰箱凝固即可。

飲食常識(shí)小推薦：

牛肉炒菠菜的做法：

原料：

　　牛里脊肉50克，菠菜200克，淀粉5克，醬油、料酒各5克，植物油20克，蔥、姜末各2.5克。

制作：

　　1、將牛里脊肉切成薄片，把淀粉、醬油、料酒、姜末調(diào)好汁泡好；菠菜擇洗干凈，用開水焯一下，撈出，瀝干水分，要成段。

　　2、鍋置火上，放油澆熱，放姜、蔥末煸炒，再把泡好的牛肉片入，用旺火快炒后取出，現(xiàn)將余油燒熱后，放入菠菜、牛肉片，用旺火快炒幾下，放鹽，拌勻即成。

特點(diǎn)：肉嫩，清淡適口。

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：牛肉中具有補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨等作用，菠菜含鐵豐富，所以對(duì)于妊娠缺鐵性貧血患的媽媽很食用。