引言：核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細胞，增強腦功能，以下就來看看其核桃的相關(guān)做法吧！

原料：核桃仁10克、粳米或糯米30克。

制作方法：

1、先將米洗凈放入鍋內(nèi)，加水后微火煮至半熟;

2、再將炒熟的核桃仁壓成粉狀，擇去皮后放入粥里，煮至粘稠即可食用。

飲食常識小推薦：

魚松的做法：

原料：

    凈魚肉75克，花生油4克，醬油1.5克，精鹽、白糖、料酒各少許。

制作：

    1、 將魚肉洗凈，放在鍋內(nèi)蒸熟，去骨、去皮，待用。

2、 將鍋放在小火上，加入花生油，把魚肉放入鍋內(nèi)，邊烘邊炒，至魚肉香酥時，加入精鹽、料酒、白糖，再翻炒幾下，即成魚松。

特點：

    味咸甜，松軟鮮香，入口即化。 

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：魚松菜營養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)易被人體吸收，又含多種磷質(zhì)，是一種強身、健腦的良好食品。很嬰兒食用，并且還有利大腦的發(fā)育。適宜10個月以上嬰兒食用。