引言：轉(zhuǎn)眼就要到元宵節(jié)了，元宵節(jié)吃湯圓是我們中國(guó)的傳統(tǒng)，那么媽媽們是否會(huì)自己包呢？如果媽媽們想要自己做卻又不知道應(yīng)該如何下手的話，以下就會(huì)來(lái)教會(huì)媽媽常吃元宵的一些做法，一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧！

原料:壓干的新鮮水磨粉1500克，澄沙餡1000克(如用鮮肉只需750克)。

制作方法:

　　1.取水磨粉250克，用適量的水揉和成粉團(tuán)，拍成餅，當(dāng)水煮沸時(shí)放入鍋內(nèi)，煮成熟芡撈出，浸入冷水。再用水磨粉1250克放人缸中，用雙手搓擦，同時(shí)把從水中取出的熟芡放入碎粉粒中，揉拌成粉團(tuán)，蓋上濕布，待用。

　　2.按量揪劑(每500克20個(gè))，將劑捏成鍋形，放入澄沙餡，隨后將邊逐漸收口，即咸湯團(tuán)。

　　3.待水煮沸時(shí)，將湯團(tuán)下鍋，用勺沿鍋邊推轉(zhuǎn)，當(dāng)湯團(tuán)浮出水面時(shí)，加少許冷水，再煮7一8分鐘，當(dāng)湯團(tuán)的皮看上去是深玉色，有光澤即熟。

適用人群:3-6歲寶寶

健康提示:

　　水磨湯圓，既軟又糯，入口很有嚼頭，吃后滿嘴余香，始終讓人惦記。經(jīng)典美味，孩子肯定喜歡。

飲食常識(shí)小推薦：

原料：糯米1500克，白糖500克，板油150克，青梅、桃仁各50克，芝麻、桂花各25克。

制作方法：

　　1.糯米用水浸泡4小時(shí)，撈出換水，磨成吊漿。

　　2.板油、白糖按脂油餡制法，做好后與炒熟的芝麻粉、剁碎的青梅、柱花等配料，拌合成餡。

　　3.用水將三分之一的吊漿煮熟，放入冷水，浸泡后，用三分之二的生吊漿與熟吊漿和成粉圓，將粉團(tuán)搓成長(zhǎng)條，按量揪劑。再把劑子捏咸小酒杯形，包餡收口，捏成湯圓。

　　4.待水煮沸時(shí)，將湯圓下鍋，湯圓浮上后即可撈出。

適用人群：3-6歲寶寶

健康提示：

　　面對(duì)熱滾滾、香噴噴的湯圓，忍不住想要大咬一口，老少一定要特別注意，吃湯圓切記緩慢、小口，避免湯圓哽住喉頭或氣管。由于湯圓含高量“糖分”，加上花生、芝麻、鮮肉餡含“高油脂”及“高熱量”，一定要少量食用，不要一次吃得太多。

中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：和孩子們一起動(dòng)手自己包湯圓，不僅僅更能體現(xiàn)出元宵節(jié)的氣味，也能很好的鍛煉孩子的動(dòng)手能力，希望媽媽們都能夠讓孩子們也參與其中！