功效：緩解疲勞，減肥食譜，恢復視力，改善肝臟。

營養(yǎng)：魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血。

材料：鮮魷魚1只、洋蔥半個。

輔料：李錦記蒜茸香辣醬1大匙、糖少量、熟芝麻適量、油1大匙。

做法：

1、將魷魚須切下，剖開，去掉內(nèi)臟，洗凈；

2、在魷魚表面切十字花刀，再切成大塊；洋蔥洗凈切絲；

3、鍋燒熱，放入油，放入洋蔥絲炒軟；

4、放入切好的魷魚，炒到魚肉卷起發(fā)白；

5、放入蒜茸香辣醬和糖；

6、炒勻盛出，撒上芝麻即可。

五一勞動節(jié)靚媽飲食健康大作：青椒爆花枝

材料：魷魚、青椒、蔥、姜、蒜、醋、生抽、鹽、雞精、香油。

做法：

1、先把鮮魷魚處理干凈，剖開，把肚子里的東西處理干凈，在上面打花刀，我是斜著打一道道，再直著打一道道，然后切開成一片片。

2、無論爆炒還是熗、拌，都先要下開水中焯，因為一遇熱，魷魚才能成卷，花刀都伸展開來，熟后撈出用涼水激一下，可以使口感增加脆嫩。

3、青椒切成塊，蔥姜蒜切末。

4、鍋里倒入油，下蔥姜蒜爆香，把魷魚放進去快速翻炒，倒入青椒，淋入一點醋和生抽，加入鹽和雞精，快速炒幾下，出鍋前淋入香油，切記，火要旺，速度要快，否則肉就炒老了，不脆爽了。