引言：三文魚中還含有豐富的不飽和脂肪酸，享有“水中珍品”的美譽(yù)。魚肝油中還富含維生素D等，能促進(jìn)機(jī)體對(duì)鈣的吸收利用，有助于生長(zhǎng)發(fā)育。

材料：三文魚 荷蘭豆 醬油 料酒 紅糖

做法：

1)三文魚切成小塊，芝士也切成跟三文魚差不多大小的小塊兒。把三文魚和芝士各一塊兒放在涮火鍋用的牛肉片上，卷起，成卷兒。

2)鍋用中火燒熱，薄薄地刷一層油，把卷好的三文魚芝士卷放入。轉(zhuǎn)小火，蓋鍋蓋。

3)洗一把荷蘭豆，打開鍋蓋，放進(jìn)鍋里，同時(shí)往鍋里加點(diǎn)兒醬油、料酒和紅糖，同時(shí)再把鍋里的卷翻面。

4)蓋上鍋蓋，再稍微煮一下，至肉卷熟，取出荷蘭豆，轉(zhuǎn)中火收汁，卷卷就會(huì)變成好看的焦色啦。收汁的時(shí)候，記得翻面，使上色均勻。

飲食常識(shí)小推薦：

蜜汁煎三文魚的做法：

材料：　

三文魚塊兩塊　　汁:醬油,白酒各2湯匙　　檸檬汁1 湯匙, 　蜂蜜  1/2 湯匙 　　蔥 2 根 　　(

做法: 

1, 三文魚洗凈,控干,用鹽,胡椒粉和食用油腌15分鐘. 　　

2, 鍋開中火,可給一點(diǎn)點(diǎn)油(魚肉本身就泡過油了),魚肉上沾少許生粉，下鍋煎至表面金黃,火以中小火為宜. 　　

3, 將汁料拌勻,分三次加入鍋中慢火煮至汁液收濃即可. 

中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：三文魚的做法有很多種，可以煎著吃、燒了吃，還可以生吃，并且三文魚油還有助于兒童腦部和眼部的發(fā)育呢。