材料：

    1、米2杯、南瓜300g (連皮)、豬肉150g ( 我用臘肉替代)、乾香菇2朵
    2、蒜頭2瓣、蝦米1小匙、高湯或是清水2杯 (喜歡米飯濕軟的口感，可以增加為3杯的量)
    3、芹菜適量 (我用韭菜替代)、鹽.適量、白胡椒粉適量

    做法：

    1.南瓜用刷子 把表皮刷洗乾凈，再切成1.5公分小方塊；香菇泡發(fā)切小丁，豬肉切絲 (我用臘肉就切丁)；蒜頭切片；蝦米洗凈；芹菜洗境凈切珠
    2.熱油鍋，先將蒜片與蝦米爆香，再放入豬肉絲炒到變色，放入香菇丁、白胡椒粉、少許鹽，翻炒均勻、 如果是臘肉，請(qǐng)先把臘肉爆出油之后，才放蒜片與蝦米爆香
    3.接著 倒入洗凈瀝乾水份的白米，用中小火翻炒到米粒微微透明
    4.將做法3的炒米飯倒入電飯鍋中加入2杯水，并且加鹽調(diào)整味道，放上南瓜塊蓋上鍋蓋按下開關(guān)，煮到飯熟再悶10分鐘，打開鍋蓋加入芹菜珠，用飯芍由下往上輕輕翻勻，即完成。