引言：雞蛋含有豐富的組氨酸、卵磷脂、腦磷脂，都是大腦和神經(jīng)發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)素；胡蘿卜、香菇中的維生素和微量元素豐富；青椒中維生素C豐富，有利于鐵和鋅的吸收。以下就讓我們來看看其相關(guān)的做法吧!

材料：瘦豬肉100克，小水蘿卜100克，植物油1小匙，鹽、青蒜、水淀粉各少許。

做法：

　　1 將豬肉剁成碎末；小水蘿卜洗凈，切成1厘米見方的丁，用開水燙一下。

　　2 將油放入鍋內(nèi)，熱后先煸蔥及肉末，投入小水蘿卜炒勻，加水燒開，待將熟放入鹽、青蒜，用淀粉勾芡即可。

飲食常識小推薦：

什錦蛋絲的做法：

材料：　雞蛋2個(gè)、青椒50克、干香菇5克、胡蘿卜50克  植物油、鹽、水淀粉、香油各適量

做法：

    1、先將蛋清、蛋黃分別打入兩個(gè)盛器內(nèi)，打散后加入少許水淀粉攪勻。

　　2、將蛋清、蛋黃分別放入涂油的方盤中，入鍋隔水蒸熟。

　　3、將蒸熟的蛋清、蛋黃取出后冷卻，分別切成蛋白絲和蛋黃絲。

　　4、干香菇用溫水浸泡變軟，切絲；青椒洗凈，去蒂及子，切絲；胡蘿卜洗凈，切成絲。

　　5、炒鍋中加油，放入胡蘿卜絲、香菇絲和青椒絲煸炒至熟，放入蛋白絲和蛋黃絲，加入鹽翻炒均勻，淋入香油即可。

適用寶寶：3歲起

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：寶寶們的成長離不開各種蔬菜的營養(yǎng)攝入量，但是常有寶寶們對于一些蔬菜表現(xiàn)出厭煩的情緒，如果這時(shí)媽媽們能夠更多的變著花樣給寶寶們做著吃，也許會有不一樣的效果噢！