前言：氣溫逐漸的升高提醒著我們夏天馬上就要到來了，那么現在就要趕快學習一些清涼解暑的菜肴了，因為天氣熱了胃口會變不好，清爽的食物在夏天給適宜。今天為大家介紹的是可以在夏天增加食欲雞絲涼面。簡單易學，是天氣炎熱時不錯的主食選擇。

　　材料：
　　
　　白斬雞數塊、面條、黃瓜、芝麻醬、麻油、糖各1大匙、醬油2大匙、辣椒粉適量
　　
　　做法：

　　1、面條煮熟，撈出，放入冷水中沖涼，平鋪在餐盤中；
　　
　　2、白斬雞切絲，黃瓜洗凈、切絲，均放在煮好的面條上；
　　
　　3、芝麻醬放入碗中加入麻油攪勻，再加入醬油、糖及2大匙冷開水稀釋，淋在雞絲涼面上即可。
　　
中國幼兒網小編總結：雞肉是低脂肪補充動物蛋白質的不錯選擇，黃瓜具有除濕、利尿、降脂、鎮(zhèn)痛、促消化的功效。尤其是黃瓜中所含的纖維素能促進腸內腐敗食物排泄，而所含的丙醇、乙醇和丙醇二酸還能抑制糖類物質轉化為脂肪，這樣的主食就營養(yǎng)又美味。