前言：花生是堅果的中的一種，對智力的發(fā)育有好處。堅果是植物的精華部分，一般都營養(yǎng)豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長發(fā)育、增強體質、預防疾病有極好的功效。今天為大家介紹一下花生的營養(yǎng)價值和功效。

　　花生是常見的堅果類食品，富含著豐富的脂肪和蛋白質，經常吃花生能偶健脾養(yǎng)胃，滋潤皮膚，能提高兒童智力，促進腦細胞發(fā)育，增強大腦記憶功能，并能有效地防止人體過早衰老，具有極強的抗老化作用。
　　
　　花生的營養(yǎng)價值：
　　
　　花生可以說是全世界公認的健康食品，含有各種人體必需的氨基酸，維生素，蛋白質，脂肪以及鈣鐵等礦物質，有極強的健腦抗癌功效。
　　
　　花生的營養(yǎng)價值之高是牛奶雞蛋類食物都無可比的，花生中所含蛋白質，鈣鐵等營養(yǎng)物質相對都高出許多，其中所含熱量更是比牛奶高出百分之二十，比雞蛋高出了百分之四十。
　　
　　花生的主要功效：
　　
　　和胃，補脾，降壓，通乳，潤肺，通便。主治浮腫，腳氣，貧血，便秘，失眠多夢等�；ㄉ�衣即中醫(yī)所稱紅衣，味道干澀，具有極佳的止血作用，對于治療內外各類出血癥有著很好的療效，包括血友病，子宮功能性出血，肝病出血及外傷初學等等，用藥后止血迅速，并使消褪血腫。

　　七到十克的花生衣其止血效果與400到500克的花生米，其止血效果比起花生米大約到50倍，并且花生衣除了對血小板減少性紫癜，再生障礙性貧血初學等癥狀有止血作用之外，對原發(fā)病也起到了一定的治療作用。
　　
　　花生殼中分離出的木犀草素有降低血壓的作用，高血壓病人平日剝花生時可將花生殼曬干保存下來。每次50～100克，洗凈后水煎代茶飲，一般1個月為1個療程。如果少數病人在初服花生殼水時出現胃腸不適癥狀，可以同時加服維生素B、復合維生素B藥物以避免不適出現，此外該方法也適合于高血脂癥及冠心病患者使用。
　　
中國幼兒網小編總結：家長可以把花生其它的堅果搭配給孩子當做日常的小零食，每天吃一定量。知道花生的好處在做菜的時候也可以加入一些，比如在魚類和涼菜中。但是家長也要注意，因為花生的油脂含量高，所以不要讓孩子食用的過多，以免引起肥胖。